公共网记者 智锋 青岛报谈短视频

　　主打“一鸣真鲜奶吧”的一鸣食物（605179.SH），在面对实体店延长裁汰驰主业承压双重挑战的情况下，近期开发新赛谈，一鸣食物打造“奕程咖啡”形势，然则，这一行型举措的后果仍需进一步不雅察。

　　营收增长消散的盈利隐忧，门店数目不增反降

　　据公开辛苦自大，一鸣食物自2020年12月上市以来，尽管营收从2020年的19.47亿元增长至2023年的26.43亿元，但净利润却呈现大幅缩水。2022年，公司出现了1.29亿元的赔本，2023年净利润也仅为2223.72万元，2023年起，销售毛利率恒久未能粗莽2%，屡次下探至1%以下。凭据一鸣食物2024年三季报自大，方法三季度净利润增速有所回升，为4.13%，但依然低于营收增速5.39%。

　　另据公开辛苦自大， 2024年前三季度，一鸣食物新开门店284家，但同时闭店数目高达340家，导致期末门店总额降至2002家，较2023年底减少56家。门店延长放缓的局势反馈出加盟商生计压力加重，老本压力、市集竞争以及破钞者破钞才智的变化，齐是一鸣食物直营店及加盟店利润进步需要面对的问题，在这种情况下，何如找到新的盈利模式，进步效用，成为公司确当务之急。

　　在面对投资者发问时，一鸣食物示意：“公司恒久英敢于于与加盟商配置经久、踏实、共赢的合营关联。”然则，本色上，何如惩处加盟商面对的筹办窘境，依然是公司需要进攻需要惩处的问题，如同业业中其他品牌同样，一鸣食物过度依赖加盟模式的延长，已透露出无法抓续的风险，加盟商的盈利问题可能会进一步影响公司合座的价值和市集发挥。

　　切入咖啡赛谈，逆势扩打开店畛域

　　在主贸易务面对压力之际，一鸣食物采用了推出“奕程咖啡”形势，试图通过插足咖啡赛谈来寻求粗莽。然则，咖啡市集的竞争风物仍是至极“卷”：瑞幸、星巴克、库迪等咖啡品牌早已深耕市集，而新兴跨界品牌也在不休涌现。关于一鸣食物来说，要念念在这一赛谈中脱颖而出，除了面对严峻的市集竞争，还需惩处诸如产物各异化、品牌建造、渠谈拓展等一系列挑战。

　　奕程咖啡当今尚未单独运营，而是依托一鸣真鲜奶吧的现存品牌推出的现制咖啡产物线。1月6日，一鸣食物在投资者互动平台示意，公司推出的“奕程咖啡”形势，已入驻100多个点位，并野心已往新增500多个点位，加速覆盖更多市集，而让市集及投资者困惑的还有，刻下一家线下店面对收缩的趋势，新增500个点位是传统业务同步延长如故只扩展咖啡的点位？

　　有行业东谈主士向记者示意，一方面，这一计策好像在短期内加速市集浸透率，但另一方面，当下的破钞环境及行业竞争度，快速上畛域面对的风险如故存在，“或者，看成上市企业，需要作念一些事情给投资东谈主和市集看。”匿名东谈主士示意。

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